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その他の食品 |
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具雑煮
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具雑煮は、長崎県の島原地方に古くから伝わる、いわれのある料理。もともとは1637年の島原の乱のときに、天草四郎が一揆を起こした農民たちのために餅や野菜などさまざまな具材を集めて雑煮を炊いたことが始まりといわれています。鶏ガラや魚介のだしで、餅や鶏肉、椎茸など好みのものを炊き込んだ具雑煮は、今では島原地方のお正月に欠かせないハレの日のひと椀。たっぷりとだしがしみ込んだ具材を食べ終わった後には、ぜひ白飯を入れて雑炊を作ってお召し上がりください。最後までだしの旨みをご堪能いただけます。
（セコムの食） |
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具雑煮（1人前）×6袋 3,780円（税込・送料別）
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具雑煮
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長崎ごどうふと胡麻とうふ
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ごどうふとは、長崎や佐賀などに古くから伝わる郷土食。みかけは豆腐のようで、原料も同じ大豆から作った豆乳を使いますが、豆腐がにがりで固めるのに対し、ごどうふはタピオカ澱粉を使用するため、まるでなめらかプリンのようにぷるんとしています。豆乳の甘さをタピオカ澱粉がしっかりと閉じ込めた味わいを地元では胡麻だれやわさび醤油で賞味します。舌の上にゆるやかに広がる独特の食感と味わいをお楽しみください。一方、胡麻豆腐は禅宗の僧侶・隠元禅師により中国から伝えられたといわれている、精進料理のひとつです。本葛１００％の力強い食感をお楽しみください。
（セコムの食） |
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長崎胡麻とうふ100ｇ、ごどうふ130ｇ 各4個 計8個セット、
胡麻たれ10ｇ×8袋
2,900円（税込・送料別）
ごどうふ130ｇ×8個、胡麻たれ10ｇ×8袋
2,250円（税込・送料別）
胡麻とうふ100ｇ×8個、胡麻たれ10ｇ×8袋
3,700円（税込・送料別）
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長崎ごどうふと胡麻とうふ
長崎ごどうふ
胡麻とうふ
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大粒らっきょう
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このらっきょうの甘酢漬けには、宮崎県で農家を営む古瀬康人さんと松元広樹さんが育てたらっきょうを使用しています。火山灰土壌で水はけがよくらっきょう作りに適した畑で育ったらっきょうは、大粒でサクサクと歯応えがよく粒揃い。らっきょうを漬け込む甘酢は、古瀬さんの自身がこのらっきょうに合うようほど良い酸味と甘みに調味しています。一粒で十分満足のいく美味しさです。
（セコムの食） |
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らっきょう漬け500ｇ×2袋 3,360円（税込・送料別）
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大粒らっきょう
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昔ながらのわら納豆 大3本
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わらに付いた納豆菌だけで熟成させた、昔ながらの納豆ができました。生産者の福田良夫さんは子どもの頃に食べた納豆の味が忘れられず、試行錯誤を重ねて納得のいく味の納豆を造ることに成功しました。大豆もわらも栃木県産の無農薬無化学肥料栽培のものを使用しています。独特の深い味わいがあり、香りが強く風味も豊か。懐かしい味を食卓でお楽しみください。
（セコムの食） |
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納豆300g×3本 2,680円（税込・送料別）
納豆100g×3本 1,980円（税込・送料別）
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昔ながらのわら納豆 大3本
昔ながらのわら納豆 小3本
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黒五の佃煮セット
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この黒い塊は、何？といぶかしがられる方も多いと思いますが、実はこれ、佃煮に黒大豆、黒米、黒松の実、黒かりん、黒ごまの5つの“黒食材”（黒五）を砕いてまぶしたもの。見るだけでは伝わらないけれど、一度食べてみると、そのぴりりと「ちょい辛」な味に、思わず箸がすすんでしまいます。熟練の職人が炊き上げたいわしとわかさぎが、黒五のさと相まって、白ご飯やお酒がすすむこと請け合いです。健康を気にされる方への贈り物にも最適です。
（セコムの食） |
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黒五いわし ちょい辛140ｇ×3袋、黒五わかさぎ120ｇ×3袋 計6袋
3,150円（税込・送料別）
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黒五の佃煮セット
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水餃子盛合わせ７種 ３０個
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神戸・元町にある「上海餃子」は日本で最初にできた水餃子専門店。オーナーの王世奇さんは、高級中華料理店の総料理長を務めた腕の持ち主です。約２年をかけて考案した特製の皮は、適度な厚みがあって歯ざわりが良く、皮自体が美味しいと評判です。また中に入っているあんは干しナマコや中華セロリなど中華料理ならではの食材をふんだんに使い、素材の味が十分に生かされています。冷凍のまま沸騰した湯で茹でるだけの手軽さも人気の秘密です。
（セコムの食） |
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【7種30個】水餃子（1個約17g）7種10個×3袋セット
（三鮮、冬瓜、香菜、白菜 各1個／
エビと中華セロリ、エビニラ、白身魚 各2個）
3,150円（税込・送料別）
【7種40個】水餃子（1個約17g）7種10個×4袋セット
（三鮮、冬瓜、香菜、白菜 各1個／
エビと中華セロリ、エビニラ、白身魚 各2個）
4,410円（税込・送料別）
【3種30個】三鮮水餃子、エビニラ水餃子、白菜水餃子
各10個 計30個セット（1個約17g）
3,150円（税込・送料別）
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水餃子盛合わせ７種 ３０個
水餃子盛合わせ７種 ４０個
水餃子３種３０個セット
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小籠包三昧セット
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一流のホテルや高級中華料理店に向けて点心を作る「香港厨師会」の小籠包。素材や調味料はもちろん水にまで一貫して味と安全性を求める姿勢は、多くの高級店から厚い信頼を集めています。店舗向けの専門店のため、ご家庭で味わえることはめったにないこの品をセットでお届けします。里芋を練り込んだもっちりした皮と厳選素材ならではの上品な旨みをお楽しみください。
（セコムの食） |
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豚肉小籠包、海鮮小籠包、野菜小籠包
約25g×各6個 計18個セット
3,150円（税込・送料別）
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小籠包三昧セット
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三種の中華ごま団子
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むき胡麻をまぶしてカリッと揚げた皮のなかには、ほど良い甘さの餡が包まれていて、口に運ぶと舌ざわり良く、甘みがすうっと広がります。胡麻、蓮の実、小豆の3種の餡は素材の味をしっかりとじ込めた本格的な味わい。ごま団子は揚げるのが難しいものですが、あらかじめ熱を通してお届けしますので、180℃の油で浮いてくるまで揚げるだけ。手軽にほっくりアツアツのごま団子をお召し上がりいただけます。
（セコムの食） |
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小豆餡ごま団子、黒胡麻餡ごま団子、蓮の実餡胡麻団子
各5個（1個35g）計15個セット
2,840円（税込・送料別）
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三種の中華ごま団子
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大根餅
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大根餅は、加熱した大根のなかに具材を練りこみ、小麦粉澱粉などで固めて作ります。ここでご紹介する大根餅は、有名中華料理店向けなどに点心を作っている専門店の製品。中国産の干し海老、老酒、自家製の鶏ガラスープなどを贅沢に使用し、プロもうなる美味しさに仕上げています。冷凍でお届けしますので、ご自宅では自然解凍した後、フライパンで両面を焦げ目がつくくらいに焼いてお召し上がりください。
（セコムの食） |
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大根餅50ｇ×20個 4,560円（税込・送料別）
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大根餅
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えび湯葉しゅうまい／えび豚しゅうまい各１０個セット
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王さんが「セコムの食」のために考案したえびしゅうまいのセットです。えび湯葉しゅうまいは歯ごたえの良い湯葉の中にざっくりと大ぶりに切った海老を溢れんばかりに詰め込みました。海老のプリッとした歯ごたえとセロリなどの香味野菜の香りが楽しめる逸品です。また、えび豚しゅうまいは、とてもジューシー。海老の食感と豚の旨みが口の中で交錯し、噛むほどに美味しさがふくらみます。冷凍庫に常備して、お楽しみください。
（セコムの食） |
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えび湯葉しゅうまい×10個（1個約30g）、
えび豚しゅうまい×10個（1個約28g）計20個セット
3,360円（税込・送料別）
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えび湯葉しゅうまい／えび豚しゅうまい各１０個セット
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