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スイーツ |
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渋皮栗の甘納豆
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渋皮を残した栗を数回に分けて煮てから蜜に漬け込み、しっとり甘い甘納豆に仕上げました。栗の中までしっかりと、かつ甘すぎないように蜜をしみ込ませるために、栗の炊き加減に細心の注意を払い、糖度の違う蜜に３日間漬け込んだ後ざるに上げ、さっと砂糖をふりかけて完成。上品な甘露が栗の素朴な味わいを引き立てます。
（セコムの食） |
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渋皮栗の甘納豆20粒 約400g 4,200円（税込・送料別）
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渋皮栗の甘納豆
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黒豆ゼリー１８個
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黒豆ゼリーには、岩手県産の良質の黒豆とじっくりと炊き上げた黒豆の煮汁をたっぷりと使用。黒豆の素朴な風味がゼリーいっぱいに満ちています。一方、新登場の黒ごまゼリーは、黒豆ゼリー同様に煮汁を使うものの、黒ごまの風味を生かすために蜂蜜は使用せず、よりさっぱりしたあと味に仕上げています。いずれも口にすると、優しい滋味が広がります。
（セコムの食） |
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黒豆ゼリー85g×18個 3,150円（税込・送料別）
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黒豆ゼリー１８個
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御所車28個
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有職菓子とは、古来より朝廷に伝わる儀式、典礼の際に使われるお菓子のことをいいます。有職菓子御調進所をつとめてきた「老松」の菓子のなかでも、御所車は紫宸殿に象徴される御所の名を冠した格式高い押菓子。丹波大納言を丹念に炊き上げた小倉餡を白雪（はくせんこう）で包みました。寒梅粉の淡さと丹波大納言のふくよかな甘さに、老舗ならではの風格を感じます。
（セコムの食） |
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御所車約25ｇ28個 2,200円（税込・送料別）
御所車約25ｇ36個（12個×3箱） 3,150円（税込・送料別）
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御所車28個
御所車36個（小箱入り）
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栗羊羹 2本
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栗羊羹は、地元産の糸寒天とこし餡を煮詰めて作りました。寒天を使用することで生まれる歯切れが良くほど良い甘みの羊羹が大粒の栗を包み込み、口の中でそれぞれの食感が心地良いハーモニーを奏でます。
栗むし羊羹は、きめ細かく仕上げたこし餡と特撰栗とをじっくりと手間ひまかけて蒸しあげたもの。しっとりと柔和な美味しさが好評です。
（セコムの食） |
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栗羊羹約２８０g×２本 1,990円（税込・送料別）
栗羊羹約２８０g×３本 2,900円（税込・送料別）
栗むし羊羹約２８０g×３本 2,220円（税込・送料別）
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栗羊羹 2本
栗羊羹 3本
栗むし羊羹 3本
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豆板
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北海道産の黒豆、富山県産の大豆を蒸したものと、地元石川県産のもち米を合わせて杵で搗いて作りました。約8割が豆なので、噛んだ瞬間から豆の甘みが口いっぱいに広がって、ひとつまたひとつと手が伸びます。素朴な自然の滋味に溢れ、食感はやや堅め。そのままでも美味しくお召し上がりいただけますが、オーブントースターで少し温めると、香りがふくらんでよりいっそう豆本来の風味を味わえます。
（セコムの食） |
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豆板6枚入り220g×6袋 3,300円（税込・送料別）
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豆板
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あいむす焼詰め合せ
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あいむす焼は、極薄のおせんべい。瀬戸内海の燧灘（ひうちなだ）で獲れた小海老を鉄板で挟み焼きしたものを専用の臺（むろ）で蒸したものです。化学調味料はおろか塩さえも加えていないので、口に含むと海老そのものの美味しさがじんわりと広がり、あと味にはほのかに自然の旨みが残ります。無調味で小海老を殻ごと焼いた姿焼、甘辛く味付けしたいそ巻、串海老、歯ごたえある海老鉄を一緒にお届けします。瀬戸内海の海老の滋味をゆっくりお楽しみください。
（セコムの食） |
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あいむす焼2枚入×9袋、姿焼9ｇ×2袋、いそ巻10ｇ×2袋、
串えび2串×4袋、えび鉄15ｇ×3袋
3,480円（税込・送料別）
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あいむす焼詰め合せ
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京都大納言のおぜんざい10袋
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京都大納言は大粒で色艶がよく、京都の和菓子などに使われることの多い、香りの良い品種。この大納言をたっぷりと使い、生粋の職人が炊き上げたぜんざいは、これまでのぜんざいを凌駕する美味しさ。生産者の大槻勝久さんは、元は腕の良い和食の調理人でしたが、乞われてこのぜんざいを作り始めてからは、その卓越した技術をすべてこのぜんざいに凝縮させています。小豆ならではのやわらかな滋味がたっぷり。冷凍でお届けしますので、温めてお召し上がりください。
（セコムの食） |
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ぜんざい×10袋、餅20個 3,400円（税込・送料別）
ぜんざい×6袋、餅12個 2,100円（税込・送料別）
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京都大納言のおぜんざい10袋
京都大納言のおぜんざい6袋
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逸品の塩羊羹と煉羊羹
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本家長門屋の自信作。５代目当主の鈴木隆雄さんが、長門屋が長年培ってきた技を存分に用いて完成させました。羊羹のなかに小豆の美味しさを感じてもらいたいと、小釜につきっきりで丁寧に炊き、煉り上げています。塩羊羹は甘さにぴったりと寄り添うような塩味が絶妙。煉羊羹は甘すぎず控えすぎずの上品な和三盆の甘みが生きています。洗練されたなかに手作りの温もりを伝える味わい。春の茶席などにも、ご利用いただける逸品です。
（セコムの食） |
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塩羊羹400ｇ×2本、煉羊羹400ｇ×1本 3,480円（税込・送料別）
塩羊羹400ｇ×3本 3,480円（税込・送料別）
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逸品の塩羊羹と煉羊羹
逸品の塩羊羹
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堅焼き煎餅とゴマだくさんな煎餅 自宅用
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「米の味がする煎餅が作りたい」との信念から、専門メーカーから生地を仕入れずに米を自家精米するところから作った煎餅です。上質な米や本醸造大豆醤油、国産ごまなどを使って蒸し、練り、搗きなどの工程を重ねて職人技で仕上げた煎餅は、米の滋味に満ちています。堅焼きは米の美味しさがダイレクトに感じられ、胡麻たくさんはごまの風味が溢れんばかりの味わいです。
（セコムの食） |
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頑固焼きせんべい5枚×2袋、胡麻沢山15枚×2袋
2,780円（税込・送料別）
胡麻沢山×80枚 3,460円（税込・送料別）
頑固焼きせんべい×25枚 3,880円（税込・送料別）
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堅焼き煎餅とゴマだくさんな煎餅 自宅用
ゴマだくさんな煎餅
堅焼き煎餅
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宇治抹茶たっぷりのアイス（抹茶／大納言）
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材料は牛乳と砂糖、抹茶と、実にシンプル。戦後まもなく始めた甘味処のアイスは、女将さんの手作りで、ほど良く甘くてふわりと香る抹茶の風味、さっくりした歯ざわりが愛されてきました。脂肪分少なめの牛乳や地鶏の卵、宇治の抹茶など材料へのこだわりも味わいも、創業当時と変わりません。「抹茶」と丹波産の大納言を練り込んだ「抹茶大納言」をセットでお届けします。
（セコムの食） |
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抹茶×5個、抹茶大納言×5個 計10個 3,900円（税込・送料別）
抹茶×10個 3,400円（税込・送料別）
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宇治抹茶たっぷりのアイス（抹茶／大納言）
宇治抹茶たっぷりのアイス（抹茶のみ）
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