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お肉・肉加工品 |
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ロースかつ6枚セット
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静岡県産のもち豚ロース肉で作ったロースかつは、「セコムの食」ロングセラーとなっています。このロースかつは、もち豚の美味しさもさることながら、信頼のおけるパン屋に特注したオリジナルのパン粉で仕上げた衣が美味しいと好評です。柔らかくてジューシーな正統派とんかつをご賞味ください。
（セコムの食） |
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ロースかつ130g×6枚 3,360円（税込・送料別）
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ロースかつ6枚セット
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黒豚餃子
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田原俊広さんが作る商品は、自分の子供にも安心して食べさせたいとの思いから、とても丁寧に手間ひまをかけた、手作りばかり。豚肉は、地元鹿児島の黒豚を使用、その濃厚な旨みを引き出す調理法は田原さんならではです。黒豚餃子は、粗挽きした豚肉や玉ねぎ、キャベツの甘さが皮の中で混じり合い、焼き餃子はもちろん水餃子、蒸し餃子にしても美味しく召し上がれます。
（セコムの食） |
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黒豚餃子60個、たれ16g×6袋 3,150円（税込・送料別）
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黒豚餃子
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手作り無添加ソーセージ＆ベーコン ５袋
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発色剤や結着剤、化学調味料などを一切使わず、美味しさを徹底追求して作りました。黒豚ソーセージに使用するのは、宮城県の契約牧場で育てられた８ヵ月前後の黒豚。ピュアプレーンソーセージは、香辛料を控え、豚肉の風味をそのまま楽しめるあっさりした味わい。あらびきソーセージには、玉葱や生姜、ニンニクなどを練り込んでスパイシーに仕上げました。また、ベーコンはＳＰＦ豚を自家製の調味液に漬け込んだものをブナのチップでスモークしました。豚肉の旨みをそのまま感じ取ることができ、塩味がほどよく効いているので、さまざまな料理に使いたくなるベーコンです。
（セコムの食） |
 
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黒豚ソーセージ3本×1袋、ピュアプレーンソーセージ3本×1袋、
あらびきソーセージ3本×1袋、ベーコンブロック200ｇ×2袋
3,600円（税込・送料別）
黒豚ソーセージ3本×2袋、あらびきソーセージ3本×2袋、
ピュアプレーンソーセージ3本×3袋（１袋約115g）
3,500円（税込・送料別）
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手作り無添加ソーセージ＆ベーコン ５袋
手作り無添加ソーセージ
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黒豚ロースハム
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生産者の米増昭尚さんが手がける黒豚の商品に使用するのは、一般的な鹿児島黒豚ではなく限りなく在来種に近い豚どうしを掛け合わせて誕生させた黒豚。通常の黒豚に比べ小柄で肥育日数が長いため全流通の１割にも満たないのですが、肉質に弾力があり脂の甘みに富んでいるのが特長です。味わいはハムというよりも豚肉そのものを食べているかのように旨みが強く、脂の甘さが印象的です。
（セコムの食） |
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黒豚ロースハム450ｇ 6,300円（税込・送料別）
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黒豚ロースハム
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島豚らふてー/てぃびち/スーチカ
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沖縄県産の豚（島豚）を使い泡盛や黒糖など昔から沖縄に伝わる調味料で煮込んだものがらふてーです。豚の三枚肉の表面を丁寧に処理し、ボイルして余分な脂を落とした後は、約２日間、数回に分けて調味液を変えて豚肉を徐々に煮込み、さらに脂を落としつつ味を染みこませていきます。出来上がったらふてーは、表面のゼラチン質がまったりと上品で脂身は十分なコクをたたえ、赤身は箸でほぐれるほど柔らか。しっかりと煮込まれていながらも、豚肉本来の旨みが存分に感じられるのは、本当に上質な豚肉ならではです。
てぃびちは豚足の煮込みのこと。らふてーよりもやや甘めに煮込んだてぃびちは、見かけのワイルドさに似つかわしくないふっくらとした味わい。骨が多い商品ですが、その間にあるゼラチン質の美味しさは格別です。
また、スーチカは、塩漬けにした豚肉のこと。皮付き３枚肉を沖縄県産の塩に５日ほど漬け込み、そのあとボイルしています。使いやすい大きさにカットしていますので、そのまま焼くのはもちろん、肉の旨みが引き出されていますのでチャーハンの具材にすると、いつもの美味しさがさらにふくらみます。
（セコムの食） |
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らふてー約350g、てぃびち約700g、スーチカ約400ｇ、各1袋
5,250円（税込・送料別）
らふてー約350g×2袋、てぃびち約700g×1袋、スーチカ約400ｇ×1袋
6,800円（税込・送料別）
てぃびち約700g、スーチカ約400ｇ、各1袋 3,600円（税込・送料別）
らふてー約350g、スーチカ約400ｇ、各1袋 3,600円（税込・送料別）
らふてー約350g、てぃびち約700g、各1袋 3,600円（税込・送料別）
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島豚らふてー/てぃびち/スーチカ
島豚らふてー×2/てぃびち/スーチカ
てぃびち/スーチカ
島豚らふてー/スーチカ
島豚らふてー/てぃびち
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みやざき地頭鶏炭火焼 5袋
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「地頭鶏」は、厳しい飼育基準のもとに育てられた宮崎県特産の地鶏。特にこの炭火焼に使用する鶏は、広大な山間部で抗生物質やホルモン剤を使用せず、穀物などを発酵させた餌や清澄な水を与え、ストレスを感じにくい環境で育てられています。そのため締まった肉質であるものの噛めば柔らかく、旨みをたっぷりとたたえています。炭火焼きの際には、特製のスパイスを肉になじませたあと、一気に加熱し地鶏ならではのコクを肉の中に閉じ込めています。生育期間が120〜150日程度の、まだ若鶏と呼ばれる鶏のみを使用していますので、卵を産み終わった後の鶏を使用した炭火焼にはない美味しさを存分に味わっていただけることでしょう。
（セコムの食） |
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みやざき地頭鶏炭火焼150g 5袋 5,670円（税込・送料別）
みやざき地頭鶏炭火焼150g 3袋 3,460円（税込・送料別）
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みやざき地頭鶏炭火焼 5袋
みやざき地頭鶏炭火焼 3袋
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トロ馬刺し Ａセット
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馬肉は食通には知られた美味で、独特の上品な旨みがあり、栄養豊かで比較的低カロリー。ヘルシーな食材としても注目を浴びています。お届けする品は、徹底した美味しさの追求と品質管理を誇り、馬肉専用品種の肥育から出荷まで自社で行っている老舗から直送する逸品。肉本来の旨みに溢れる赤身、ほど良くサシが入った中トロ、貴重な大トロのそれぞれの味わいをお楽しみください。
（セコムの食） |
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【Ａセット】鮮馬刺し大トロ100ｇ、鮮馬刺し中トロ100ｇ、
赤身100ｇ、たれ3袋、しょうが3袋
7,800円（税込・送料別）
【Ｂセット】鮮馬刺し中トロ100ｇ、赤身150ｇ、たれ2袋、しょうが2袋
4,200円（税込・送料別）
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トロ馬刺し Ａセット
トロ馬刺し Ｂセット
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黒豚・角煮まんじゅう10個
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生産者の田原俊広さんが作る商品は、自分の子供にも安心して食べさせたいとの思いから、とても丁寧に手間ひまをかけた、手作りばかり。豚肉は、地元鹿児島の黒豚を使用、その濃厚な旨みを引き出す調理法は田原さんならではです。なかでも看板商品である「黒豚角煮まんじゅう」は、角煮を包む白いパオ（まんじゅう皮）から手作りです。口に運ぶと、パオのやわらかさや甘さがストレートに伝わり、手間暇かけてじっくり煮込んだ黒豚角煮との相性も抜群。
（セコムの食） |
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角煮まんじゅう80g 10個 2,940円（税込・送料別）
角煮まんじゅう80g 15個 3,980円（税込・送料別）
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黒豚・角煮まんじゅう10個
黒豚・角煮まんじゅう15個
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黒豚の赤ワイン漬 4枚
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生産者の田原俊広さんが作る商品は、自分の子供にも安心して食べさせたいとの思いから、とても丁寧に手間ひまをかけた、手作りばかり。豚肉は、地元鹿児島の黒豚を使用、その濃厚な旨みを引き出す調理法は田原さんならではです。黒豚の赤ワイン漬は、黒豚の肩ロースを、赤ワインや醤油などで調味した特製のたれに数日間漬け込んでいますので、黒豚の赤身ならではのコクがきわだちます。
（セコムの食） |
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黒豚ワイン漬約100g 4袋 2,520円（税込・送料別）
黒豚ワイン漬約100g 8袋 4,600円（税込・送料別）
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黒豚の赤ワイン漬 4枚
黒豚の赤ワイン漬 8枚
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熊野牛のたたき 400ｇ
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繊維が細かくてやわらかく、肉そのものに旨みを蓄えている熊野牛。表面を強火で焼くことで、その旨みをさらに凝縮。口に入れると脂が舌の上でスーッととろけて、まさに至福の味わいです。少し常温に戻し、お肉の脂がしっとりなじんできたら、ちょうど食べ頃です。稀少な熊野牛のやわらかさと脂の甘みをぜひ味わってください。
（セコムの食） |
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熊野牛たたき400g、たたきたれ180ml×1本
5,670円（税込・送料別）
熊野牛たたき300g、たたきたれ180ml×1本
4,410円（税込・送料別）
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熊野牛のたたき 400ｇ
熊野牛のたたき 300ｇ
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